Albert Bichot : Nuits-Saint-Georges Village "Les Terrasses" Monopole Château Gris 2009

L'appellation Nuits-Saint-Georges, qui a donné son nom à la Côte de Nuits, ne consacre que 7,3 hectares à la production de blanc. La parcelle de 0,67 hectares du château Gris se situe sur les terrasses hautes de la colline. Ce Nuits-Saint-Georges blanc 2009 présente une belle robe jaune pâle avec des reflets paille. Le nez développe des arômes à dominante florale et minérale ainsi que des touches toastées et beurrées. Au palais, ce vin est très franc et rond avec une belle minéralité et quelques nuances de réglisse. Son boisé est élégant et discret.