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Alphonse Mellot : La Demoiselle 2012
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Commentaire Robert Parker
Description
La Demoiselle est une cuvée de la célèbre Maison Alphonse Mellot, 100% Sauvignon, à la robe jaune pâle teintée de vert. Le nez étonne par ses flaveurs salines sur fond de pamplemousse rose. Son palais rafraîchissant et cristallin, subtilement boisé, n'est pas sans rappeler la pierre à fusil que l'on retrouve aussi sur Pouilly-Fumé. La Demoiselle 2012 est un Sancerre qui révèlera son tranchant et sa richesse au fil du temps, jusqu'à son apogée d'ici à quelques années.
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