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Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2010
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Description
La cuvée Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2010 du domaine Au Pied du Mont Chauve provient d'une parcelle singulière se situant sur la partie sud du village de Chassagne Montrachet, à flanc de coteaux. Bénéficiant d'une belle exposition et d'un sol calcaire de qualité, elle est conduite en biodynamie. Les raisins sont vendangés manuellement et la cuvée Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2010 du domaine Au Pied du Mont Chauve est élevée partiellement (50%) en fûts. Ce vin aux reflets or pâle, 100% Chardonnay, a un nez dominé par des notes d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse. Son bouquet s'enrichit également de touches de fruits exotiques et d'amandes grillées. La bouche est équilibrée, tendue et pleine de caractère.
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