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Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2011

SKU :E1041/11 Bourgogne - Chassagne-Montrachet - Blanc - 13.5° - Détails
  • Parker/WA : 89

La cuvée Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2011 du domaine Au Pied du Mont Chauve est issue de vignes de Chardonnay quarantenaires cultivées en milieu de coteau sur un sol riche en calcaire. Elles sont conduites en biodynamie et soumises au calendrier lunaire. La cuvée Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2011 du domaine Au Pied du Mont Chauve, composée à 100% de Chardonnay, exprime une jolie maturité. Le bouquet aromatique complexe est dominé par des notes de verveine, thé vert et menthe. En bouche l'attaque est grasse et généreuse, on percoit de jolies notes de noisette et de miel. Ce vin représente parfaitement sa parcelle très solaire et la richesse en calcaire du sol.

Wine Advocate-Parker :
The 2011 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees is less generous on the nose compared to the Clos-Saint Jean, with hints of Provencal herbs filtering through with aeration. The palate is well-balanced with mint and wild fennel, leading to an earthy, slightly herbaceous finish. Fine. Drink now-2018.

Alcool 13.5°
Encépagement Chardonnay
Parker/WA 89
Appellation Chassagne-Montrachet
Couleur Blanc
Primeur Livrable
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Au Pied du Mont Chauve
Mention qualité AOC
Région Bourgogne
Sucrosité Les vins blancs secs
Vignoble Côte de Beaune