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Au Pied du Mont Chauve : Corton-Charlemagne Grand cru 2010
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Description
La cuvée Corton Charlemagne Grand Cru 2010 du domaine Au Pied du Mont Chauve est issue de vignes quarantenaires cultivées sur des pentes raides et un sol argileux, crayeux et caillouteux. Cette parcelle de Chardonnay est conduite en culture traditionnelle et respecte le calendrier lunaire. La cuvée Corton Charlemagne Grand Cru 2010 du domaine Au Pied du Mont Chauve, 100% Chardonnay, possède un élevage et un affinage de 14 mois très travaillés qui sont l'oeuvre d'une viticultrice de passion. Ce vin aux reflets or pâle offre une bouche généreuse et précise. Son bouquet aromatique est soumis à des notes légèrement boisées et fondues ainsi que d'intenses et agréables notes minérales et florales. On percoit à la fois une belle persistance aromatique, un parfait équilibre et une superbe longueur en bouche.
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