Blanc de Lynch-Bages 2014

Le blanc du château Lynch-Bages est toujours l'un de ces moments rares en dégustation par le volume produit et le caractère toujours "inédit" - bien que ce soit un retour à une tradition du passé - de produire à Pauillac, au coeur du Médoc, un blanc sec estampillé Bordeaux sec. Brillant par son éclat aromatique et sa pureté de fruits (intensité aromatique liée par la synthétisation d'arômes en abondance lors de la fermentation en barriques), Blanc de Lynch-Bages 2014 est un vin extrêmement élégant et féminin (20 % de Muscadelle), frais par son Sauvignon (52 %) sur notes d'agrumes rafraîchissants de pamplemousse et de citron vert, précis et riche (28 % de Sémillon). La bouche a du volume (gras), une grande densité (Sémillons et Muscadelles d'une grande richesse) sans manquer de dynamique (acidité), le tout donnant une sensation de parfait équilibre et de longueur étonnante. Un travail remarquable !