Castellare di Castellina : Chianti Classico 2012

Elaboré seulement à partir de cépages autochtones (Sangioveto, Canaioloà), le Chianti Classico 2012 du domaine Castellare di Castellina exprime tout la chaleur et la saveur de l'Italie. Sous sa robe rouge rubis aux reflets prune, ce Chianti Classico 2012 est d'un style classique et traditionnel. Le nez est élégant sur des arômes de cassis, de framboise, d'épices douces, de girofle ainsi qu'un boisé très subtil. La bouche est ample et dense. Les tannins sont fermes pour le moment mais devraient se fondre dans quelques années. Une grande élégance !