Delamotte : Blanc de Blancs 1999

Un champagne Blanc de Blancs millésimé minéral et aromatique

La propriété

Fondée en 1760, la Maison de Champagne Delamotte compte parmi les cinq plus anciennes maisons de la Champagne. Située au cœur de la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la Maison Delamotte partage avec la mythique maison voisine, Salon, la même ambition d’excellence. Sous la direction de Didier Depond, une même équipe commerciale, un seul pôle vignoble et un chef de cave commun veillent aux destinées des deux maisons sœurs. Delamotte compte ainsi parmi les rares négociants qui travaillent, avec passion et respect de l’environnement, l'expression de ce terroir unique de Champagne.

Le vignoble

L'élégance du style Delamotte tire son expression de la situation de son vignoble situé sur les Grands Crus de la Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant. Exposées à flancs decoteaux, les vignes sont implantées sur des sols crayeux, conférant à ce champagne un caractère exceptionnel et une grande délicatesse.

Vinification et élevage

Élaboré à partir de terroirs d’exception de la Côte des Blancs, ce Blanc de Blancs est vieilli sur lies pendant plusieurs années.

Assemblage

Le Blanc de Blancs 1999 de Delamotte est un 100% chardonnay.

Dégustation

Robe
La robe est d’une délicate couleur jaune léger.

Nez
Au nez, le vin exhale des fragrances fraîches, florales et fruitées. Se distinguent notamment des notes de fleurs blanches, de pêche et d'abricot.

Bouche
En bouche, le vin exprime l'étendu de sa minéralité à travers une texture riche et opulente.