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J. Robinson17,5/20
Dom Pérignon : Rosé Vintage 1996
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Description
A l'oeil, Dom Pérignon vintage rosé 1996 offre des teintes rosées et cuivrées complétées par des reflets orangés légers. Au nez, une senteur de malt se confond rapidement à des senteurs de fruits mûrs tels que le brugnon et la fraise des bois. Interviennent ensuite des accents tourbés fumés. A la dégustation, le Dom Pérignon vintage rosé 1996 surprend par sa concentration et son mouvement affirmant une audace et une certaine autorité. Le goût est éclatant, tranchant et évolue avec force sur une finale ferme marquée par un arôme épicé légèrement vanillé.
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