Drappier : Grande Sendrée Rosé 2006

Assemblage de 90% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay, cette cuvée est issue d'un seul lieu-dit. La Grande Sendrée Rosé 2006 de la maison de Champagne Drappier est une cuvée qui combine à merveille la puissance et la vinosité du Pinot Noir avec l'élégance discrète du Chardonnay.

Ce rosé de saignée avec ajout de Chardonnay est non filtré et bénéficie d'une liqueur de dosage mûrie sous-bois. Autant de caractéristiques qui font de la Grande Sendrée Rosé 2006 de la maison Drappier une cuvée d'exception. On décèle une belle complexité aromatique dominée par des notes fruitées de fraise et de framboise, accompagnée de touches toastées et d'arômes délicats de violette. La bouche est ronde et souple avec une jolie vivacité qui tend l'ensemble. On y retrouve les fruits rouges qui sont ici relevés d'une belle fraîcheur. Un champagne qui allie richesse et persistance.