Gosset : Cuvée 430 ans Edition Limitée

Elaborée à partir des meilleurs crus sur Ay, Bouzy, Ambonnay, Verzenay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramantà, après un élevage de 15 années en cave, la cuvée 430 ans des champagnes Gosset est une promesse d'équilibre, de finesse et de fraîcheur. Cet assemblage de chardonnay (60%ème et de Pinot noir (40%) arbore, sous un jaune tendre et verdoyant, une bulle fine et abondante. L'attaque olfactive joue sur la fraîcheur sur des notes de fruits secs, de miel et d'abricot. L'évolution affiche une étonnante cannelle mêlée d'épices. La bouche est droite, précise sur des touches citronnées et acidulées, sur un milieu de bouche de mangue et de pêche des vignes. Très singulierss! La finale de la cuvée 430 ans de Gosset, plus orientée agrumes (pamplemousse) garantit une longueur en bouche très sapide.