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Meadow93/100
Jacquesson : Cuvée 737
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Évaluations et notation
Description
La Maison Jacquesson est une maison de champagne particulièrement minutieuse et exigeante dans le travail de sa vigne et de la vinification et ce, dans le but de révéler au mieux l'expression du terroir et la typicité du vin. Les cuvées nème700 sont l'union de vins d'une même récolte issue de plusieurs dizaines de parcelles. Elles représentent le meilleur de chaque vendange sans gommer les variations propres aux millésimes. La cuvée nème737 de la Maison Jacquesson, issue de la récolte 2009. Elle se pare d'une belle robe jaune pâle aux reflets dorés et d'une fine couronne de bulles. Au nez, il se dégage des arômes de miel d'acacia, d'amande grillée ou encore de pêche blanche, rehaussés d'une belle minéralité. Au palais,ce champagne est vif, tendu et se termine sur une finale étonnante en longueur et en pureté. Cette cuvée est élaborée à partir de 43% de chardonnay, 30% de pinot meunier et 27% de pinot noir.
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