Chanson : Beaune 1er cru "Bressandes" Domaine 2012

Monocépage en Pinot Noir, cette cuvée Beaune Premier Cru Bressandes 2012 de la maison Chanson Père et Fils est issue d'une parcelle de 2 hectares en haut de coteau avec une belle exposition est. Ce climat tient son nom de son propriétaire au 13ème siècle, Jean Bressand. Son sol argilo-calcaire léger apporte au vin une agréable fraîcheur aromatique. Le millésime 2012 de la cuvée Beaune Premier Cru Bressandes de la maison Chanson Père et Fils est élevé en fût de chêne pendant 20 mois. On percoit au nez une belle présence aromatique dominée par le fruit rouge et les épices. La bouche est charnue et puissante avec des tanins imposants et une bonne persistance.