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J. Robinson16.5/20
Chanson : Beaune 1er cru "Champimonts" Domaine 2015
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Commentaire Robert Parker
Description
Un vin rouge de Beaune élégant
Le Beaune 1er Cru Champimonts de Chanson est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit dans l'appellation de Beaune. Le Pinot Noir de sélection massale a été planté en 1951, sur un terroir composé de sols argilo-calcaires très limoneux. Les vents provenant de la combe de Bouze permettent de rafraîchir le terroir, tout en permettant une maturation lente des grappes et une préservation des arômes caractéristiques de cerise noire et de framboise.
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