Chanson : Beaune 1er cru "Grèves" Domaine 2009
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Bourgogne fruité et structuré
Situé sur les flancs du Mont Batois, en face de Beaune, le climat des "Grèves" tire son nom de la structure sablonneuse et caillouteuse de sa terre. Né d'une parcelle de deux hectares, le millésime 2009 du Beaune 1er Cru Les Grèves du Domaine Chanson est conçu uniquement à partir de Pinot Noir.
Sa robe est dotée d'une belle couleur rubis brillante. Ce vin dévoile de jolis parfums de violette sur des notes gourmandes de framboise et d'épices agrémentés d'une belle touche vanillée. Généreux et bien structuré, le Beaune 1er Cru Les Grèves 2009 possède une texture dense accompagnée d'arômes de fruits très purs. Il développe des tanins au grain très fin sur un boisé bien intégré et se termine sur une très belle persistance.