Château Cantemerle 2016 en primeur - Millesima.fr
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Château Cantemerle 2016

SKU :1058/16 Bordeaux - Haut-Médoc - Rouge - Détails
  • Parker/WA : 90-92

Château Cantemerle 2016 : un Haut-Médoc aux tanins d'une grande souplesse

Le château Cantemerle est un 5ème Cru Classé en 1855 produit sur l'appellation Haut-Médoc. Le vignoble de 91 hectares profite de vignes âgées de 30 ans en moyenne implantées sur des sols silico-graveleux. Le vin est élevé durant 16 mois, dont 12 en barriques (40% en barriques neuves, 40% d'un vin et 20% de deux vins) et 4 en cuves après l'assemblage final. Le château Cantemerle 2016 est issu d'un assemblage de 52% de Cabernet Sauvignon, de 39% de Merlot, de 5% de Cabernet Franc et de 4% de Petit Verdot.

Durant les six premiers mois de l'année, il a autant plus que sur l'ensemble d'une année classique. Grâce à une fenêtre de beau temps début juin, la floraison a pu se dérouler de manière idéale. L'été s'est ensuite installé et a amené avec lui la chaleur et une incroyable sécheresse. Finalement, grâce à un épisode pluvieux mi-septembre et à un été indien avec de fortes amplitudes thermiques, la vigne a pu relancer et parfaire la maturation de ses baies jusqu'aux vendanges, qui se sont déroulées sereinement du 22 septembre au 17 octobre.

À la dégustation, le chateau Cantemerle 2016 développe des arômes attirants avec de subtiles notes de tabac. En bouche, le vin se montre moyennement corsé, avec des tanins d'une grande souplesse et des saveurs fruitées profondes alliées à de savoureuses touches de mûres, de cèdre et de graphite. Il se montre précis et avec une belle tension.



Wine Advocate-Parker :
The 2016 Cantemerle has a tightly wound bouquet and it never quite delivers the detail and mineralité that some of its peers have produced in this vintage. There are attractive undergrowth scents and a touch of tobacco, but it does not leap from the glass with joy. The palate is medium-bodied with supple tannin, good depth of fruit, blackberry laced with cedar and graphite. One sample was missed a little precision, however, a second and third demonstrated much more precision and tension. My score reflects this.

Encépagement Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot
Parker/WA 90-92
Wine Spectator 88-91
J. Suckling 94-95
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille CHATEAU CANTEMERLE 33460 MACAU FRANCE
Appellation Haut-Médoc
Classement 5e cru classé
Couleur Rouge
Environnement Agriculture Raisonnée
Primeur Primeur
Kasher Non
Pays France
Producteur Château Cantemerle
Mention qualité AOC
Région Bordeaux
Vignoble Médoc
310,80 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • Une caisse de 24 Demi-Bouteilles (37,5cl)
  • Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
  • Une caisse de 6 Magnums (1,5l)
  • Une caisse de 1 Double-Magnum (3l)
  • Une caisse de 1 Jéroboam (5l)
  • Une caisse de 1 Impériale (6l)
  • Une caisse de 1 Salmanazar (9l)
  • Une caisse de 1 Balthazar (12l)
  • Une caisse de 1 Nabuchodonosor (15l)
  • Une caisse de 1 Melchior (18l)

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