Château Cheval Blanc 2010 Bouteille

Au XVIIIème siècle, l'actuel terroir de Cheval Blanc comportait une importante surface de vignes, comme l'atteste une carte de Belleyme, datée en 1764. Près d'un siècle plus tard, la propriété est acquise par la famille Fourcaud-Laussac qui la conservera jusqu'en 1998, et la cédera alors à Monsieur Bernard Arnault et au Baron Albert Frère. La propriété forme un ensemble homogène d'un seul tenant, à la limite de l'appellation Pomerol. La conjonction d'un terroir de qualité exceptionnelle et d'un encépagement original, Cabernet franc et Merlot confère à sa production une identité organoleptique très marquée. Château Cheval Blanc compte au cours du siècle passé, le plus grand nombre de millésimes exceptionnels qu'aucun autre grand cru classé. Autre sujet d'étonnement, un millésime à son apogée reste égal à lui-même pendant plusieurs années. Puissant, souple, généreux, moelleux et fondu, soyeux avec du fruit et de l'élégance, c'est aussi sa régularité qui force l'admiration. Ce vin semble invulnérable et ne ressemble à aucun autre.