Château d'Yquem 2005 - Millesima.fr
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Château d'Yquem 2005

SKU :1082/05 Bordeaux - Sauternes - Blanc - 13.5° - Détails
  • Parker/WA : 96
  • J. Robinson : 18,5

Robe éclatante pour ce d'Yquem 2005. Nez intense de fruits secs et de compote d'abricots, mêlés de figues laissant place à une évolution de touches délicatement vanillées. L'aspect floral évoque le jasmin, la fleur d'acacia. Des notes zestées extrêmement rafraîchissantes s'affirment à l'agitation. L'attaque en bouche, très précise, est délicieusement suave et ce vin est une véritable caresse pour le palais, tant son équilibre est parfait et sublime. La fraîcheur (l'acidité) et l'élégance de ce 2005 viennent compléter sa puissance contenue, lui conférant une race incroyable et exceptionnelle. Les saveurs de nonettes à l'orange, de réglisse et de pain d'épice envahissent à souhait le palais, et un supplément d'acidité survient alors, juste pour authentifier une très belle longueur à ce d'Yquem 2005, digne des plus illustres de ses prédécesseurs. L'envie de replonger dans l'univers de ce Sauternes est irrésistible à une approche de la plénitude ?

Wine Advocate-Parker :
Tasted at the château, the 2005 Chateau d'Yquem delivers a similar performance as last year. Lucid in colour, the bouquet is detailed with very pure honey, vanilla and almond scents, still a little new oak to be fully assimilated but demonstrating superb focus. The palate is virtually identical to last year's bottle: exquisite balance and perfectly judged acidity, but perhaps just gaining a little richness and viscosity over the last 12 months. There is an appealing completeness to this Yquem and whilst I would not place it amongst the likes of 2001 or 2009, it comfortably sits just behind.

Alcool 13.5°
Encépagement Sémillon/Sauvignon Blanc
J. Robinson 18,5
R. Gabriel 20
Parker/WA 96
Revue du Vin de France 19
Wine Spectator 97
Meadow 93+
J. Suckling 95
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille CHATEAU D'YQUEM 33210 SAUTERNES FRANCE
Appellation Sauternes
Classement 1er cru Supérieur
Couleur Blanc
Primeur Livrable
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Château d'Yquem
Mention qualité AOC
Région Bordeaux
Sucrosité Les vins blancs moelleux
Vignoble Graves
3 600,00 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • Une caisse de 12 Demi-Bouteilles (37,5cl)
  • Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)

Non disponible