Château de la Maltroye : Chassagne-Montrachet 1er cru "La Romanée" 2008

C'est à partir de vignes de chardonnay plantées en escalier que le Château de la Maltroye nous offre sa cuvée Romanée, en appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru. Cette cuvée est élevée pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 70% de fûts neufs. Le millésime 2008 de La Romanée se pare d'une robe jaune paille, et dévoile un nez puissant sur les fleurs blanches et les agrumes. En bouche, il offre une très belle acidité ainsi qu'une finale aérienne.