Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Brûlés" 2014

Un vin blanc de Pouilly-Fuissé d'une grande puissance

Produit sur une surface de 0,7 hectare dans l'appellation de Pouilly-Fuissé, le Pouilly-Fuissé "Les Brûlés" de Château-Fuissé est un vin blanc monocépage de Chardonnay. Il profite notamment d'un terroir composé de sols de marnes et d'argiles bleues.

À la dégustation, le Pouilly-Fuissé "Les Brûlés" 2014 de Château-Fuissé présente une belle robe de couleur jaune clair or blanc, brillante et limpide. Le nez dévoile des arômes de fruits mûrs d'une grande ampleur. On peut aussi remarquer de subtiles notes de sucre brûlé et empyreumatiques. La bouche est plutôt ronde, grasse et fraîche, avec des saveurs de pain grillé, de miel d'acacia et de noisette. Enfin, on peut noter une finale particulièrement fumée. Un vin complet d'une grande puissance et long en bouche à consommer dès maintenant ou à laisser vieillir jusqu'en 2022. 

Ce commentaire donne une image générale du vin. Au fil de l'évolution des arômes et des saveurs dans le temps, le commentaire est susceptible d'être remis en question. Celui-ci souhaite avant tout décrire le style intemporel du vin présenté.