Château l'Evangile 2009

Dans ce millésime généreux pour les merlots comme pour la qualité tannique des cabernets, année ayant permis l'expression aromatique avec des parfums très frais d'un beau relief, le château l'Evangile 2009 est tout naturellement garant de qualités intrinsèques solides. Hautement colorée dans ce millésime de soleil, la robe de ce Pomerol est toute vêtue de noir rehaussé de reflets violet. Les raisins, gorgés de soleil, explosent d'arômes nets, frais et amples sur des expressions de griottes, de framboise et de toasté léger. La bouche est une perfection. A la précision de l'attaque (une acidité qui vous tient en haleine du début à la fin) s'ajoutent la densité du tramé tannique dont on appréciera la rectitude, la solidité et l'exemplarité de la structure, le tout enveloppé d'un soyeux tactile délicieux. Le milieu de bouche est crémeux, charnu, rempli de fruits noirs laissant finalement place à une sensation finale de plénitude, de fraîcheur, pour ainsi dire, de tension. Très bel Evangile 2009 promu à un bel avenir.