Château l'Evangile 2010 Bouteille

Le Château l'Evangile a de tout temps figuré en tête des premiers grands crus de Pomerol. Son vignoble, situé sur la partie noble du plateau de Pomerol entre Pétrus et Cheval Blanc, bénéficie d'un sol et d'un sous-sol où sables et argiles alternent avec des graves pures. Son vin puissant, racé et au bouquet d'une finesse incomparable, est apprécié dans le monde entier. Pour de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est la marque de ce vin. Château l'Evangile s'est doté en 2004 de nouvelles installations pour valoriser les efforts réalisés dans le vignoble (replantations progressives, sélection parcellaire, tris de la vendange) et viser une qualité toujours plus élevée. Le nouveau cuvier permet d'affiner la sélection par la vinification séparée des différentes parcelles de la propriété et le chai circulaire souterrain permet désormais un travail gravitaire des vins. Vieillie en fûts de chêne neufs durant 18 mois, la production de Château l'Evangile est d'environ 3000 caisses