Château Olivier 2016 en primeur - Millesima.fr
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Château Olivier 2016

SKU :1076/16 Bordeaux - Pessac-Léognan - Blanc - Détails
  • Parker/WA : 87-89

Un vin blanc de Pessac-Léognan d'une grande complexité

Le château Olivier blanc est un Grand Cru classé produit sur l'appellation Pessac-Léognan. Issu d'un vignoble de 8 hectares, il profite de vignes âgées de 30 ans en moyenne, implantées sur des sols constitués de graves gunziennes et des sous-sols argilo-calcaires. L'élevage du vin est effectué en barriques, avec une proportion d'un tiers de barriques neuves, durant 12 mois sur lies. L'assemblage du millésime 2016 est de 75% de Sauvignon Blanc, de 23% de Sémillon et de 2% de Muscadelle.

Le millésime 2016 a offert des conditions climatiques exceptionnelles. L'hiver est marqué par la douceur et une forte pluviométrie, avant un printemps très humide. Pourtant une petite fenêtre fin mai et début juin a permis une superbe floraison homogène de la vigne. L'été est ensuite chaud et sec jusqu'au 13 septembre, date à laquelle les pluies limitent le stress hydrique et relancent la maturation des baies. Les vendanges des cépages blancs ont eu lieu du 8 au 19 septembre.

À la dégustation, le château Olivier blanc 2016 fait preuve d'une grande complexité. Le vin se montre riche et très aromatique, grâce au Sémillon (riche et aromatique) et au Sauvignon blanc qui octroie du charnu au vin et des arômes expressifs.



Wine Advocate-Parker :
The 2016 Olivier Blanc has a rather sultry bouquet that just lacks the detail and mineralité that I found on the 2014 and 2015. The palate is well balanced with crisp acidity on the entry, good weight with lime and cooking apple, but I would have liked more tension on the finish. Drink over the next 4-6 years.

Encépagement Sauvignon Blanc/Sémillon/Muscadelle
Parker/WA 87-89
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille CHATEAU OLIVIER 33850 LEOGNAN FRANCE
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru classé
Couleur Blanc
Environnement Agriculture Raisonnée
Primeur Primeur
Kasher Non
Pays France
Producteur Château Olivier
Mention qualité AOC
Région Bordeaux
Sucrosité Vins blancs secs
Vignoble Graves
142,80 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • Une caisse de 12 Demi-Bouteilles (37,5cl)
  • Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
  • Une caisse de 3 Magnums (1,5l)
  • Une caisse de 1 Double-Magnum (3l)
  • Une caisse de 1 Jéroboam (5l)
  • Une caisse de 1 Impériale (6l)

Non disponible