Château Pavie Macquin 2001 - Millesima.fr
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Château Pavie Macquin 2001

SKU :1529/01

Le fondateur du vignoble est Albert Macquin (1852-1911). Saint Emilion lui doit l'usage du plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxéra. Propriété familiale de 15 hectares, le vignoble de Pavie-Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint-Emilion. Le sol argilo calcaire, sur rocher calcaire à astéries, permet un drainage naturel et une alimentation hydrique exceptionnellement régulière. Les argiles fortes confèrent au vin puissance, charnu et générosité. L'origine peut-être belle, la beauté véritable est au terme des choses...

Wine Advocate-Parker :
Sweet and sour cherries in addition to spicy oak, crushed stones, flowers, and underbrush make up the complex aromatics found in this open-knit, well-developed Pavie Macquin. While it does not reveal the weight or concentration of such top vintages as 2003, 2000, and 1998, it is still a substantial wine. Give it another 1-3 years of cellaring, and consume it over the next 12-13 years. As the 2001 sat in the glass, it reminded me of a premier cru from the Cote d'Or.

Alcool
Encépagement
J. Robinson
R. Gabriel
Parker/WA
Wine Spectator