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Château Pédesclaux 2014

SKU :1049/14 Bordeaux - Pauillac - Rouge - Détails
  • J. Robinson : 16,5

Avec 2014, le château Pédesclaux inaugure son nouveau cuvier 100% gravitaire. Autant dire que l'outil s'avère précieux pour respecter le raisin, sans en atténuer les précurseurs d'arômes. Côté vin, Pédesclaux 2014 se montre d'une grande complexité, exhibant des notes fumées, de cassis, de chocolat et de noix de muscade. Le vin gagne en intensité à l'agitation et révèle des notes de griottes et de myrtilles. Très gourmande, l'attaque de ce Pauillac est ample, grasse et démonstrative. Le vin est bien construit, très harmonieux, structuré par des tanins d'une grande finesse. Un fruit complexe accompagne la bouche, qui se conclut sur des notes de caramel au lait et de cacao fraîchement torréfié. Grâce au travail de fond effectué à la vigne depuis 2009 et à de nouvelles installations, 2014 est le nouveau millésime de référence du château Pédesclaux.

Encépagement Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
J. Robinson 16,5
Wine Spectator 88-91
Appellation Pauillac
Classement 5e cru classé
Couleur Rouge
Primeur Primeur
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Château Pédesclaux
Mention qualité AOC
Région Bordeaux
Vignoble Médoc