L’appellation Chianti fête ses 300 ans !

Née en 1716 grâce à Cosme III de Médicis, Grand-Duc de Toscane, la prestigieuse appellation Chianti Classico fête cette année ses 300 ans !
Les vins qui y sont produits sont à l’image des paysages de Toscane dont elle fait partie ; singuliers et spectaculaires. C’est le cépage Sangiovese, véritable âme du Chianti, qui règne sur ses terroirs. Il domine plus particulièrement dans le Chianti Classico DOCG – plus haute distinction des vins de Chianti – où il est exigé un minimum de 80% de ce cépage au caractère pur dans les assemblages.

N’attendez plus pour découvrir notre sélection de Chianti Classico, quintessence de cette merveilleuse appellation toscane…

1

Antinori
Marchese Antinori Riserva Tenuta Tignanello 2012, Chianti Classico


Riserva Tenuta Tignanello 2012 d'Antinori est un Chianti Classico au nez de grande élégance fait d'arômes de fruits rouges et de réglisse. La bouche est solide, fraîche, riche avec des tanins droits. Un Chianti Classico plein d'énergie et d'un caractère aristocratique.

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2

Barone Riscasoli
Brolio 2013, Chianti Classico


Ce Chianti Classico Brolio 2013, produit par Barone Ricasoli, affiche une robe rouge rubis intense. Assemblé à partir de 80% de Sangiovese, de 15% de Merlot et de 5 % de Cabernet Sauvignon, ce vin dévoile un premier nez frais et floral. On y distingue des notes de quinine, de violette, de mimosa, de menthe, suivi d'arômes généreux de myrtille et d'épices douces. Au palais, ce Chianti Classico Brolio 2013 de Barone Ricasoli s'affiche dans une certaine souplesse avec des tannins soyeux. L'ensemble est équilibré.

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3

Castellare di Castellina
Riserva 2010, Chianti Classico


Elaboré par Castellare di Castellina, le Chianti Classico Riserva 2010 possède un nez charmeur fait d'expressions de cerises noires mêlées de mûre. A l'agitation, des parfums de tabac blond et d'épices envahissent le verre. Très solide et sérieux, sur des notes de vanille et de chocolat noir, ce Chianti Classico Riserva DOCG 2010 présente une bouche aboutie et bien élaborée sur une base de tannins caressants. Le 3/4 bouche et la finale démontrent une belle acidité toute vibrante qui est un trait essentiel du cépage toscan Sangiovese. Un vin d'une grande complexité offrant beaucoup de dynamique et de personnalité.

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4

Castello Banfi
Fonte alla Selva 2013, Chianti Classico


Fonte alla Selva 2013 de Castello Banfi est un Chianti Classico issu majoritairement du Sangiovese, avec du Canaiolo et du Cabernet-Sauvignon. Sa robe est mauve de couleur rouge avec des notes expressives de cerise, de prune, de mûre et d'épices. Le vin est rond, plein et équilibré avec une bonne acidité.

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5

Castello di Ama
Riserva 2008, Chianti Classico


Castello di Ama produit un Chianti Classico Riserva 2008 à la robe lumineuse. S'expriment de concert des arômes de réglisse soutenus par des expressions de petits fruits rouges, le tout complété à l'agitation de touches épicées nerveuses. Cette nervosité du nez se perpétue en bouche dès l'attaque. Le Chianti Classico Riserva 2008 de Castello di Ama se développe progressivement jusqu'en milieu de bouche sur un tramé tannique à la fois séveux et un tantinet crémeux, les tanins paressant enveloppés d'une gaine, d'un soyeux. Le vin est élégant, très racé et d'une intense longueur en fin de bouche.

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6

Cecchi
Villa Cerna Riserva 2011, Chianti Classico


Issu de 95% de Sangiovese et de 5% de Colorino, le Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2011 du producteur Cecchi exprime des parfums floraux de pétales de rose rouge et de fleurs séchées, le tout développant à l'agitation des notes de fruits rouges alcool. La bouche est fraîche, harmonieuse, sur des tanins serrés et fin, avec un bon équilibre entre l'acidité, l'alcool et les tanins.

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7

Querciabella
Riserva 2011, Chianti Classico


Querciabella Riserva 2011, un 100% Sangiovese de Querciabella, est un Chianti Classico Riserva complet et raffiné. Expressif sur des parfums complexes, le vin offre une bouche avec du corps sur des tanins d'une belle sève, le tout équilibré par l'acidité. Un vin sérieux avec une finale longue.

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8

San Felice
Il Grigio Riserva 2010, Chianti Classico


Grigio Riserva 2010 de San Felice exhale des parfums complexes et persistants sur le registre des bonbons sucrés à la violette sauvage, le tout accompagné de petits fruits rouges. En bouche, ce Chianti Classico Riserva se montre dans une structure de caractère, tranchante avec des tanins assez gourmands. Le milieu de bouche est large et complexe sur une rétro-olfaction de tabac blond. L'ensemble offre beaucoup de caractère à ce vin d'une belle persistence.

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