Delas : François de Tournon 2012 - Millesima.fr
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Delas : François de Tournon 2012

SKU :F561/12

Déjà commercialisé et apprécié à la cour des rois de France au 16ème siècle, ce Saint-Joseph de la maison Delas doit son nom actuel aux Jésuites de Tournon qui le nommèrent d'après Francois de Tournon, au 17ème siècle. Délicat et friand, c'est un pur Syrah élevé pendant 10 à 14 mois en fûts de chêne. La robe de ce millésime 2012 est rouge sombre teintée de violet. Le nez est intense, marqué par des arômes raffinés de cassis, de myrtilles, de violette mais aussi d'épices comme le poivre. Au palais, la cuvée Francois de Tournon 2012 révèle une matière tendre et veloutée, soutenue par une bonne structure tannique garante d'un beau potentiel de garde.

Wine Advocate-Parker :
Just a step behind the Sainte Epine, the 2012 St Joseph Cuvee Francois de Tournon exhibits classic black raspberry, cassis, spiced meats and hints of licorice in its ripe, supple and beautifully pure profile. Aged 16 months in 30% new and 70% in 2- to 3-year-old barrels, it has medium to full-bodied richness, integrated acidity and building tannin. Drink it anytime over the coming decade.

Alcool
Encépagement
Parker/WA
Wine Spectator