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Parker94/100
Domaine du Tunnel : Cornas 2011
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Évaluations et notation
Description
100% Syrah, le Cornas 2011 du domaine du Tunnel bénéficie d'un sol granitique et de vignes cinquantenaires cultivées en coteaux sur échalas. Stéphane Robert est installé à Saint Péray depuis 18 ans et favorise l'expression de ce terroir extraordinaire dans se cuvées. Ses vins sont de véritables références de l'appellation. Le millésime 2011 de la cuvée Cornas du domaine du Tunnel est élevé en barriques de quatre vins durant 14 mois. Ce vin racé possède une belle complexité aromatique dominée par les fruits noirs. Une cuvée élégante et tannique dont on pourra constater l'évolution durant les six prochaines années.
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