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Domaine Faiveley : Nuits-Saint-Georges Village "Les Argillats" 2012
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Description
Cela fait plus de mille ans que l'on cultive la vigne à Nuits-Saint-Georges: le village et le vignoble sont intimement liés. Il faudra cependant attendre 1892 pour que le village de Nuits associe son nom à celui de son meilleur climat. Le Nuits-Saint-Georges Village Les Argillats 2012 du domaine Faiveley est élevé en fûts de chêne durant 15 mois et dégage une magnifique finesse aromatique. On se laisse séduire par sa robe d'une belle couleur rubis qui laisse place à un bouquet complexe et délicat. Le millésime 2012 de la cuvée Nuits-Saint-Georges Village Les Argillats du domaine Faiveley laisse percevoir des notes toastées, fumées et de pétales de rose. En bouche, l'attaque est souple et on décèle une belle structure tannique. Ce vin est équilibré et léger, avec une bonne persistance.
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