Domaine Laroche : Les Blanchots  2007 - Millesima.fr
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Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots" 2007

SKU :E301/07 Bourgogne - Chablis - Blanc - 12.5° - Détails
  • Parker/WA : 91

Un vin blanc de Chablis Grand Cru d'une grande finesse

Vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Chablis Grand Cru, le Chablis Grand Cru "Les Blanchots" du Domaine Laroche profite d'un vignoble d'une superficie totale de 4,46 hectares et de vignes âgées de 40 ans en moyenne. Le terroir est constitué d'argiles blanches avec des affleurements du Kimméridgien et des ammonites. Le vin est élevé sur lies fines durant 12 mois, en fûts de chêne et en cuve inox.

Renommé pour sa finesse et son charme, le Chablis Grand Cru "Les Blanchots" 2007 du Domaine Laroche se montre fruité et délicat. Ce vin raffiné libère ses arômes après 5 ans de garde mais il faut attendre 10 à 12 ans pour qu'il révèle tout son potentiel.

Ce commentaire souhaite avant tout décrire le profil général du vin présenté. Il est donc naturel que le commentaire actuel puisse être remis en question en fonction de l'évolution du produit au cours du temps.



Wine Advocate-Parker :
Vinified and aged in a mixture of large cask and barriques, the Laroche 2007 Chablis Blanchots leads with high-toned lemon oil; pungent, peppermint-like herbal aromatics; and musky, narcissus like floral essences. Rich and creamy yet with a welcome sense of buoyancy and refreshment, it finishes with lemon zest, white pepper, pungent herbs, and crushed stone in a very straight, long-lined, penetrating finish, and should be worth following for 5-7 years.

Alcool 12.5°
Encépagement Chardonnay
Parker/WA 91
Revue du Vin de France 16
Meadow 94
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille LAROCHE 89800 CHABLIS FRANCE
Appellation Chablis
Couleur Blanc
Primeur Livrable
Kasher Non
Pays France
Producteur Domaine Laroche
Mention qualité AOC
Région Bourgogne
Sucrosité Vins blancs secs
Vignoble Chablisien