Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots La Réserve de l'Obédience" 2006

2006 est une année signe de rebondissements pour le Domaine Laroche. La Réserve de l'Obédience 2006 s'est tout d'abord offert généreuse et fruitée puis par la suite, elle a su gagner avec le temps une remarquable complexité. Né d'un monocépage de chardonnay, ce Chablis Grand Cru millésimé offre des notes de fruits secs torréfiés agrémentées de notes finement épicées qui évoquent l'anis. Sa finale est toujours saline et rappelle le fin calcaire des Blanchots.