Domaine Marcel Deiss : Gruenspiel 2007

Le terroir de Bergheim est un amphithéâtre ouvert face au sud et surplombant les grands crus de Ribeauvillé. Issue de Riesling, Pinot et Gewurztraminer complantés, la cuvée Gruenspiel 2007 du domaine Marcel Deiss est un savant équilibre entre une longueur phénoménale, une structure légèrement tannique, une minéralité chaude et une belle puissance. Ce grand vin blanc dégage une intense finesse aromatique, travaillée grâce à un élevage sur lies d'un an. Le millésime 2007 de la cuvée Gruenspiel Marcel Deiss possède un nez expressif dominé par des notes de tabac, fruits à chair jaune et épices douces. La bouche est tendue et onctueuse, illuminée par une acidité délicate.