Domaines Ott : Clos Mireille "Blanc de Blancs" 2015

Clos Mireille Blanc de Blancs 2015 des Domaines Ott : un Côtes de Provence à la finale croquante

Le Clos Mireille Blanc de Blancs des Domaines Ott est un vin blanc produit sur l'appellation Côtes de Provence. Les vignes sont implantées sur des sols schisteux près de la Méditerranée, bénéficiant ainsi d'un rare microclimat constitué d'embruns, de l'air sec des collines et d'un grand ensoleillement. Le Clos Mireille Blanc de Blancs des Domaines Ott affiche un assemblage inhabituel avec une majorité de Sémillon - cépage blanc bordelais -, qui rend le vin généreux et structuré, complété par le Rolle, très aromatique, complexe et équilibré. Le Clos Mireille Blanc de Blancs des Domaines Ott est vinifié en fûts de chêne.

D'une couleur jaune pâle pur aux reflets verts ou argentés, le Clos Mireille Blanc de Blancs 2015 des Domaines Ott développe des senteurs de fruits mûrs et de fruits exotiques auxquelles s'ajoutent de subtiles notes florales (genêt). Le vin se révèle en bouche fraîchement acidulé et dynamique, offrant de savoureuses touches mielleuses avant une finale croquante. Le Clos Mireille Blanc de Blancs 2015 des Domaines Ott présente un bon potentiel de vieillissement.