Ferraton Père & Fils : Le Méal 2009

Les vignes de Syrah qui produisent la cuvée Le Méal de la Maison Ferraton Père & Fils s'épanouissent sur des terrasses de galets roulés exposées plein sud, sur le coteau du Méal, dans l'appellation Ermitage. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne entre 14 et 18 mois afin de lui offrir un bon potentiel de garde. La robe du Méal 2009 de Ferraton Père & Fils est brillante, d'un rouge rubis très intense. Au nez, on peut sentir des arômes de petits fruits noirs croquants, accompagnés de quelques notes de cuir dans un ensemble harmonieux. En bouche, les tannins sont très présents. On sent l'influence du bois même s'il est bien fondu. Le temps fera le reste.