Dire que le nectar d'Angélus est un vin qui sonne avec pureté et cristallinité dans les verres est peu dire. Dans les mains de la famille de Boüard de Laforest, ce premier grand cru classé « B » est passé maître dans l'art de faire entendre son nom. Sa dénomination, il la tire de l'Angélus que les vignerons entendaient sonner simultanément de trois églises à proximité et au coeur de la célèbre cité médiévale de Saint-Emilion. Il est considéré par les connaisseurs du monde entier comme l'un des plus beaux fleurons classés de l'appellation Saint-Emilion Grand cru : une véritable star de sa catégorie « B ». Mais Angélus est avant tout la plus belle expression d'une passion vigneronne en la personne d'Hubert de Boüard et de Jean-Bernard Grenié - et le savant mariage d'un terroir bicéphale (argilo-calcaire et argilo-sablo-calcaire) en « pied de côte ». Savoir-faire, expertise exigeante et amour intarissable pour le merlot et le cabernet Franc font le reste. Angélus et Carillon de l'Angélus en sont des témoins d'une grande facture.