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Jambon Ibérique Bellota-Bellota® Guijuelo Grand Cru entier avec Os 100% Bellota
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Description
Jambon Ibérique Entier Guijuelo : un Jambon de Bellota-Bellota d'une extraordinaire qualité
Le Jambon Ibérique Entier Guijuelo de Bellota-Bellota est un des 4 Grands crus entiers avec os. Il provient uniquement de cochons ibériques purs à 100%, est accompagné d'un véritable passeport de traçabilité et possède une identification par marquage au fer à brûler BB (Bellota-Bellota).
Le Jambon Bellota-Bellota Guijuelo est un 100% Iberico Grand Cru. Cette magnifique pièce entière pèse environ 8 kilogrammes et est affiné entre 36 et 42 mois à Guijuelo, au sud de Salamanque. La particularité des jambons Guijuelo vient de leur douceur qui semble sucrée. À conserver à température ambiante.