Jean-Luc Colombo : Vallon de l'Aigle 2010

Robe très sombre et soutenue. Note dominante de violette, de myrtille sauvage avec une pointe d'encens, de tabac et de genévrier. Equilibre parfait, un "Grand Vin" avec beaucoup de complexité. Très intense, avec un volume magnifique, des tannins puissants et soyeux. Des arômes de groseille et cassis avec des épices douces. Le Vallon de l'Aigle peut défier le temps ! Il s'ouvrira d'ici 4 à 5 ans mais il pourra attendre 20 ans.