L'Aventure : Estate Cuvée 2009

La cuvée Estate 2009 de l'Aventure à Paso Robles (Californie) est un délicieux assemblage de Cabernet, Syrah et Petit Verdot. Ce vin profond à plusieurs niveaux. Sa robe pourpre foncée est accentuée par de belles touches ébène et reflète la densité de saveurs que ce vin a à offrir. Au premier nez, on percoit d'importantes notes de réglisse et de mûres sauvages. Les fruits noirs sont très présents avec des touches de cassis et de cerises noires relevées par des arômes de cuir et de myrtille. L'attaque est incroyable avec une texture soyeuse et opulente. La cuvée Estate 2009 de l'Aventure possède un bouquet aromatique complexe avec des touches épicées d'acacia et de cardamone qui forment, avec la belle dominante fruitée, un équilibre idéal à savourer dans les prochaines années.