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L'Aventure : Estate Cuvée 2012

SKU :J1228/12

Noté 96-99 par Robert Parker, L'Estate Cuvée 2012 de l'Aventure est un vin d'exception. Domaine de Paso Robles en Californie, l'Aventure produit des vins d'une grande complexité aromatique avec un fort potentiel de garde. L'Estate Cuvée 2012 se compose à 60% de Syrah, 28% de Cabernet Sauvignon et 12% de Petit Verdot provenant d'une sélection rigoureuse des meilleurs parcelles du domaine. La robe est rouge profonde, teintée de violet. Au nez, il exhale des senteurs de cassis, de réglisse, d'épices douces mais aussi de mine de crayon. Le palais est délicat et parfaitement équilibré, les tannins sont fondus et promettent une garde d'au moins 20 ans.

Wine Advocate-Parker :
Even better, yet more forward and open, the 2012 Estate Cuvee checks in as a blend of 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon and 12% Petit Verdot. It's another awesome release form Stephan that possesses thrilling purity in its creme de cassis, licorice, toast, chocolate, and roasted meat-like aromas and flavors. Full-bodied and seamlessly constructed, with perfect integration of its fruit, tannin and alcohol, this beauty can be consumed anytime over the coming 15 years or so.

Alcool
Encépagement