L'Aventure : Estate Cuvée 2012

Noté 96-99 par Robert Parker, L'Estate Cuvée 2012 de l'Aventure est un vin d'exception. Domaine de Paso Robles en Californie, l'Aventure produit des vins d'une grande complexité aromatique avec un fort potentiel de garde. L'Estate Cuvée 2012 se compose à 60% de Syrah, 28% de Cabernet Sauvignon et 12% de Petit Verdot provenant d'une sélection rigoureuse des meilleurs parcelles du domaine. La robe est rouge profonde, teintée de violet. Au nez, il exhale des senteurs de cassis, de réglisse, d'épices douces mais aussi de mine de crayon. Le palais est délicat et parfaitement équilibré, les tannins sont fondus et promettent une garde d'au moins 20 ans.