Louis Chèze : Pagus Luminis 2015

Condrieu Pagus Luminis 2015 de Louis Chèze : un vin blanc à la finale minérale

Le Condrieu Pagus Luminis de Louis Chèze est un vin blanc monocépage de Viognier issu d'une parcelle de 3 hectares, les vignes étant implantées sur des sols granitiques et migmatites leucocrates. La cuvée Pagus Luminis est élevée en fûts de chêne de 2 et 3 vins pendant 8 à 10 mois en moyenne.

À la dégustation, le Condrieu Pagus Luminis 2015 de Louis Chèze présente une robe jaune or brillant. Le nez dégage des arômes de fleurs blanches mêlés à des notes de pêche de vigne. Franche, la bouche révèle un vin d'une grande souplesse, avec une superbe finale minérale.

À noter que ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution au cours du temps des qualités organoleptiques du produit présenté.