Maison Trimbach : Gewurztraminer Vendanges tardives 2011

Un vin de Gewurztraminer charnu et élégant

La production de Gewurztraminer Vendanges Tardives de la Maison Trimbach est soumise à une législation très rigoureuse, les raisins récoltés en surmaturation de manière tardive dans les meilleures parcelles devant montrer des signes de pourriture noble causés par le botrytis, ou être au moins grillés par le soleil (passerillés). Les vins produits offrent ainsi une belle sucrosité se mariant harmonieusement avec une splendide fraîcheur. Ils sont amples et long en bouche.

On peut noter que le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 de la Maison Trimbach est charnu et élégant. Le vin profite du botrytis et des raisins passerillés pour obtenir une certaine somptuosité, du gras, de la puissance, ainsi que de la finesse. Présentant un très bon potentiel de garde, il peut être consommé jusqu'en 2026 voire plus.