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Olivier Leflaive : Meursault 1er cru "Bouchères" 2012
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Description
La cuvée Meursault 1er Cru Bouchères 2012 d'Olivier Leflaive tire son nom de climat du terrain sur lequel poussaient des bouchots, autre appellation des petits bosquets. Monocépage en Chardonnay, ses vignes sont issues d'une parcelle située sur un sol pentu, peu profond et près d'une belle roche calcaire. Les vignes bénéficient d'une belle exposition qui engendre une maturité précoce.
La cuvée Meursault 1er Cru Bouchères 2012 d'Olivier Leflaive est un vin typé et charmant. On relève surtout son onctuosité et ses arômes pâtissiers en bouche, complétés par une touche tonique et acide. On percoit finalement une belle persistance.
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