Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1997 - Millesima.fr
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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 1997

SKU :F010/97 Vallée du Rhône - Cornas - Rouge - 13.5° - Détails
  • Parker/WA : 91-94

Un vin rouge de Cornas équilibré

Le Cornas "Domaine de Saint-Pierre" des Domaines Paul Jaboulet-Aîné est un vin monocépage de Syrah produit dans l'appellation de Cornas en Vallée du Rhône. La propriété s'étend sur une superficie de 3,9 hectares. Le terroir est composé de granit, de calcaire et de dépôts limoneux. L'âge des vignes varie de 10 à 60 ans.

Le Cornas "Domaine de Saint-Pierre" 1997 des Domaines Paul Jaboulet-Aîné présente une robe grenat. Le nez dégage des senteurs de mûres, de liqueur de cassis, de minéraux, de violettes, de poivre et de goudron. La bouche est assez épaisse avec des tanins et une acidité superbement intégrés. Ce vin doit arriver à maturité entre 2003 et 2018.

Ce commentaire correspond à une dégustation opérée au moment de la sortie de ce vin dans le millésime cité. Les qualités organoleptiques évoluent nécessairement avec le temps, nécessitant une remise en question du commentaire actuel qui a pour ambition de décrire le style intemporel du vin présenté.



Wine Advocate-Parker :
The spectacular 1997 Cornas Domaine St.-Pierre is a massively-endowed effort that has benefited from a 28-day maceration. The wine boasts an opaque purple color, followed by a stunning nose of blackberry and cassis liqueur intertwined with scents of minerals, violets, pepper, and tar. Huge and ponderous on the palate, with beautifully integrated tannin, acidity, and alcohol, this ripe, concentrated Cornas should develop at a glacial pace. Anticipated maturity: 2003-2018.

Alcool 13.5°
Encépagement Syrah
Parker/WA 91-94
Wine Spectator 87
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille PAUL JABOULET AINE 26600 TAIN L'HERMITAGE FRANCE
Appellation Cornas
Couleur Rouge
Primeur Livrable
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Paul Jaboulet-Aîné
Mention qualité AOC
Région Vallée du Rhône
Vignoble Côtes du Rhône Septentrionales
600,00 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)

Non disponible