Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2013 - Millesima.fr
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Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2013

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Le nom Saint-Joseph rouge et blanc du Domaine Paul Jaboulet-Aîné a été emprunté à la "Légende des siècles" de Victor Hugo : au IXe siècle, le Grand Pompée, bras-droit de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droit du Rhône. C'est de cette bataille qu'est né le Saint-Joseph Le Grand Pompée. 

Son millésime 2013 présente un fort caractère. Né d'un monocépage de syrah, le Saint-Joseph Le Grand Pompée 2013 du domaine Paul Jaboulet-Aîné offre de accents typique de la Vallée du Rhône Nord dont il est issu. On y retrouve ainsi des notes de graphite, de fruits des bois, de cassis et de violette. Sa bouche est douce, dense, suave et rehaussée par une très belle acidité. Son potentiel de garde est de 3 à 10 ans.

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