Rocche dei Manzoni : Big 'd Big 2009

Vin puissant mais élégant, le Barolo Big 'd Big de la maison Rocche dei Manzoni est un pur Nebbiolo élevé en foudres pendant 3 ans environ, puis 1 an encore en bouteille avant d'être proposé à la vente. Ses arômes de cerise, mûre, violette, vanille ou encore toastés en font une cuvée intense et complexe. Au palais, Big 'd Big 2009 est d'une matière veloutée, bien que les tannins soient encore assez fermes de par la jeunesse du vin. Vin de garde, il pourra encore attendre une vingtaine d'années avant de révéler tout son potentiel.