Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : L'Insolite 2013 - Millesima.fr
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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : L'Insolite 2013

SKU :F983/13

La cuvée Insolite du Domaine des Roches Neuves se présente sous une robe jaune paille cristalline et lumineuse dans ce millésime 2013. Au nez, on trouve une belle fraîcheur et une vraie puissance, avec des arômes intenses de pêche blanche, de mangue, de poire, de mandarine. Après une légère aération apparaissent des parfums d'aubépine, d'acacia, de bergamote mais aussi de verveine et de tilleul. Quelle complexité ! Au palais, l'attaque d'Insolite 2013 est droite mais sensuelle, soulignée par des notes d'épices douces. Une acidité bien dosée lui apporte beaucoup de fraîcheur et de vivacité jusqu'en finale, d'une grande netteté. Un Saumur blanc d'une grande rectitude.

Alcool
Encépagement
J. Robinson