Un vin blanc de Bourgogne fruité et élégant

Le nom d'origine du climat les Folatières est un dérivé des follots qui hantaient les endroits humides où le brouillard se manifestait régulièrement. Terroir le plus vaste du village, les Folatières jouissent d'un ensoleillement maximum apportant une belle maturité aux raisins. Le Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011 du domaine Olivier Leflaive est issu d'un monocépage de Chardonnay.

Riche mais raffiné, ce vin s'exprime au travers de nuances de fleurs blanches et des notes de fruits auxquelles viennent se mêler des arômes de noisettes grillées. En bouche, il dévoile une vivacité qui laisse place à une sublime élégance. Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011 est à déguster entre 2013 et 2018.