Albert Bichot : Viré-Clessé Village 2015
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Description
Viré-Clessé Village 2015 d'Albert Bichot : un vin blanc d'une belle minéralité
Vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Viré-Clessé Village, le Viré-Clessé Village d'Albert Bichot profite d'une parcelle implantée sur des sols calcaires et des argiles limono-sableuses en sommet de coteau. Le Viré-Clessé Village 2015 d'Albert Bichot est élevé pendant 8 mois en cuves et en fûts.
Le Viré-Clessé Village 2015 d'Albert Bichot offre un nez alliant finesse et intensité. Il dégage des fragrances de fruits (citron, mangue) mêlées à des notes de fleurs (rose). En bouche, le vin présente un formidable équilibre et une jolie minéralité. Assez longue, la finale révèle une belle sucrosité. Le Viré-Clessé Village 2015 d'Albert Bichot se boit idéalement après 3 à 5 années de garde.
Attention, ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution de la cuvée présentée au cours du temps.