Image pour Billaud-Simon : Chablis Village 2015 à partir de Millésima France
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Billaud-Simon : Chablis Village 2015

Bourgogne - Chablis - Blanc - 13° Billaud-Simon Billaud-Simon 2015 E1442/15
  • J. Robinson : 16

Un vin blanc de Chablis Village à la structure douce

Appellation réputée de Bourgogne, Chablis accueille des vins blancs secs de caractère. Le Chablis Village de Billaud-Simon est un 100%  Chardonnay et son vignoble bénéficie de sols du kimméridgien. L'élevage du vin est réalisé en cuves inox, de 8 à 10 mois en fonction du millésime. Les cuves inox permettent ainsi de préserver une certaine fraîcheur et minéralité. Le produit est ensuite soutiré deux fois avant sa mise en bouteille, à la fin du printemps.

À la dégustation, le Chablis Village 2015 de Billaud-Simon dévoile une jolie robe de couleur or blanc et aux légers reflets vert pâle. Le nez est magnifique, développant des arômes de pêche de vigne, de banane, d'agrumes et de brioche. Il fait preuve d'équilibre en bouche, alliant fraîcheur et élégance, puis se montre rond et souple jusqu'en fin de bouche. On peut noter des saveurs fruitées mûres et minérales qui se marient harmonieusement avec la structure douce du vin. À garder jusqu'en 2020

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques. 

Les prix légers
18,52 €
EUR 200.0 Millesima In stock

Grands Vins de Billaud-Simon (Bourgogne) en stock chez Millesima - leader de la vente de vin en ligne - disponibles dans nos chais de Bordeaux.

Un vin blanc de Chablis Village à la structure douce

Appellation réputée de Bourgogne, Chablis accueille des vins blancs secs de caractère. Le Chablis Village de Billaud-Simon est un 100%  Chardonnay et son vignoble bénéficie de sols du kimméridgien. L'élevage du vin est réalisé en cuves inox, de 8 à 10 mois en fonction du millésime. Les cuves inox permettent ainsi de préserver une certaine fraîcheur et minéralité. Le produit est ensuite soutiré deux fois avant sa mise en bouteille, à la fin du printemps.

À la dégustation, le Chablis Village 2015 de Billaud-Simon dévoile une jolie robe de couleur or blanc et aux légers reflets vert pâle. Le nez est magnifique, développant des arômes de pêche de vigne, de banane, d'agrumes et de brioche. Il fait preuve d'équilibre en bouche, alliant fraîcheur et élégance, puis se montre rond et souple jusqu'en fin de bouche. On peut noter des saveurs fruitées mûres et minérales qui se marient harmonieusement avec la structure douce du vin. À garder jusqu'en 2020

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques. 

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