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Parker97/100
BOND : Melbury 2007
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Description
En bouteille, le Melbury 2007 de Bond Estate est encore plus impressionnant. Les arômes de cèdre, d'épices, de barbecue, de réglisse, de fleurs printanières, de cassis et de kirsch sautent du verre pour ce vin à la couleur pourpre et dense. Ce vin californien possède une texture corsée avec une merveilleuse opulence sur des tanins veloutés et doux, lesquels ont une extraordinaire intégration avec toutes les composantes. L'ensemble vient d'un prodigieux Cabernet Sauvignon à boire au cours des prochaines décennies.
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